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北海道根釧（こんせん）地区の高品質な生乳のみを限定使用した特選牛乳です。根釧は、道東エリアの根室地方と釧路地方にまたがる地域。牧草の栽培や乳牛の飼育に適した冷涼な気候で知られ、有数の生乳生産地でもあります。
根釧の乳牛たちは、潮風を受けて育った良質な牧草を食べて、広大な自然の中でのんびりと暮らしています。本品は、根釧地区産の中でも、特選（※1）基準をクリアした生乳を使用。
新鮮な生乳のおいしさを保つため、生乳の産地である根釧工場で加熱殺菌・パックしています。
※1…全国飲用牛乳公正取引協議会が定める優良表示基準をクリアした、乳質・成分に優れた生乳を使用した証。特選の生乳のみを原料につくられた牛乳類だけが「特選」と表示できます。
