よつ葉のお料理レシピ
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お気に入り一覧
よつ葉発酵バター〔ビン入り〕(113g)
113g
お気に入りの登録人数:25人
よつ葉パンにおいしい発酵バター(100g)
100g
お気に入りの登録人数:27人
北海道発酵バター(125g)[北海道限定販売]
125g
お気に入りの登録人数:37人
よつ葉の贈りもの バターのセット SH-A【ギフトセット】
113g×2個(ビン)
お気に入りの登録人数:10人
よつ葉の贈りもの《チーズとバターの食べ比べセット》SHーC【ギフトセット】
お気に入りの登録人数:17人
[14534]
販売価格:¥781(税込)
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概要
ヨーロッパでは昔から主流の発酵バター。バター本来の甘くまろやかな風味に、ヨーグルトのようなさわやかな酸味と特有の芳香が加わり、奥行きのある味わいに仕上がりました。生クリームに乳酸菌を加えて乳酸発酵させてからつくる発酵バターと、バターに直接乳酸発酵液を練り込んでつくる発酵バターがありますが、本品は前者。乳酸発酵させた生クリームを、バターチャーンを使った伝統製法でじっくりと練り上げています。職人の技術から生まれる、熟練の味わいをお楽しみください。
詳細情報
《栄養成分表示100g(当たり)》
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