よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg) 詳細画像
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よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg)

1kg

クリームからバターを製造する際に得られるバターミルクを濃縮・乾燥した乳風味豊かなパウダーです。製菓・製パン・アイスクリーム等の材料としてご利用いただくとふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。非発酵タイプ。

通常価格

1,583 (税込)

数量

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北海道産の良質なバターミルクを濃縮・乾燥させました。バターミルクとは、クリームからバターを作った後に残る液体のこと。製菓・製パン・アイスクリーム等の材料に利用すると、バターミルク特有のやさしいミルク風味をプラスできます。欧米ではソースを作るときのコクや風味付け、スコーンやパンケーキ等軽くふわっと仕上げたいお菓子の材料等に使用されます。甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプ(※1)。賞味期限270日の業務用1㎏サイズ。

(※1)海外のバターミルクは発酵バター製造時に得られる「発酵タイプ」が主流ですが、本品は「非発酵タイプ」。発酵タイプのような酸味を足すには、本品を1:9の割合でお湯に溶かし、プレーンヨーグルトと1:1で混ぜてご利用ください。

商品情報

種類別

バターミルクパウダー

内容量

1kg

原材料名

生乳(北海道産)

賞味期限

270日間(製造日を除く)※商品到着後から賞味期限まで、賞味期間の1/2以上の商品をお届けいたします。※開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早くお召し上がりください。

保存方法

高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。

商品サイズ

(W)305×(D)210mm

アレルギー物質
(28品目中)

乳成分

栄養成分表示

エネルギー

390kcal

たんぱく質

31.0g

脂質

7.3g

炭水化物

50.1g

食塩相当量

1.2g

カルシウム

960mg

《栄養成分表示(100g当たり)》

よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg)

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通常価格

1,583 (税込)

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