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- 北海道スキムミルク(150g)
- 身体の中からあったまる♪ミルクチゲ

寒い季節のキャンプにぴったり!
身体の中からあったまる♪ミルクチゲ
2人分
材料
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豚ひき肉
100g
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刻みねぎ
1パック
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にんにくチューブ
小さじ1
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生姜チューブ
小さじ1
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コチュジャン
大さじ1(お好みで増減してください)
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顆粒中華だし
大さじ1
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味噌
大さじ1
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水
500cc
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大さじ3
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ごま油
適量
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キャベツ
100g程度
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ぶなしめじ
1パック
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ベビーホタテ
約8粒
作り方
- キャベツはざく切りに、ぶなしめじは石づきを取り小房に分ける。
- 鍋にごま油を引いて、にんにく、生姜を炒め、香りが出たらひき肉を炒める。
- ひき肉の色が変わったら、刻みネギを加えて炒める。
- 水を注ぎ沸騰させ、味噌を溶きながら加え、顆粒中華だし、コチュジャン、少量の水(分量外)で溶いたスキムミルクを加えてよく混ぜる。
- 具材を加えて蓋をして具材に火が通るまで煮る。
*刻みネギはあらかじめ刻んで売っているものを使用しました。
*野菜は他にもお好きなものを入れてください。
寒い夜には身体の中から温まる食べ物が嬉しいですよね。
ピリ辛のスープにスキムミルクを加えると、とってもまろやかででコク旨に!シメにはご飯とチーズを入れたリゾットがオススメ♪