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- 北海道スキムミルク(150g)
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手軽にタンパク質をプラス!
野菜たっぷりヘルシー料理!
野菜のミルクチヂミ
15min
2人分
材料
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ニラ
30g
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玉ねぎ
30g
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にんじん
30g
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a.薄力粉
30g
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a.上新粉または片栗粉
20g
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20g
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a.塩、砂糖
各ひとつまみ
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水
60ml
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適量
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ごま油
大さじ1
作り方
- ニラは4cmの長さ、玉ねぎは薄切り、にんじんはニラと同じ幅の短冊切りにしてボウルに入れる。
- ①にaを加えて、からめるように混ぜ、水を加えて底から返すように混ぜる。
- フライパンにごま油の半量を入れてあたため、②を薄く広げて軽く押し付けるようにして、表面全体にbを振りかけ中弱火で5分ほど焼く。
- こんがりと焼けたらひっくり返し、生地の下に残りのごま油を入れて同様に焼く。
- 食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。
生地と表面のダブル使いで、手軽にたんぱく質やカルシウムなどを補給出来ます。
やさしい甘さで食べやすく、お子さんやお野菜が苦手な方にもおすすめです。