カマンベールチーズ発祥の地、フランス・ノルマンディー地方のイズニー・サン・メール酪農業協同組合と技術提携。伝統の技を取り入れ、ひとつひとつ丹念に作り上げました。新鮮な生乳から生まれる上品でまろやかなミルクの風味と、生クリームのように繊細な舌ざわりを存分にご堪能ください。アヒージョやチーズフォンデュなどのお料理にもおすすめです。食べごろを見計らって熟成を止め、密封包装でお届けします。
カットしやすいように、チーズの組織をしっかりめに調えています。やわらかい食感がお好みの方は冷蔵庫から出して30分～1時間程度室温に置いてからお召し上がりください。
原材料の生乳は、北海道十勝産を100%使用しています。