作り方
- 今回は「よつ葉 北海道十勝 カマンベールチーズ」を使います。
- りんごは半分に切り、スプーンで芯をくり抜く。耐熱容器に並べ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 耐熱容器の底に溜まった水分を切る。
- りんごのくぼみに半量のグラニュー糖、バター、手でちぎったカマンベールチーズを順にのせ、残りのグラニュー糖を振る。
- トースター（1300W）で4～5分、カマンベールチーズがとろっとするまで焼く。
りんごの種類は、酸味がある紅玉がおすすめ。チーズやバターの塩味と砂糖の甘味と相性がよく、焼いたあとも赤色がきれいに出ます。また、砂糖の代わりにはちみつを使ってもOK。その場合は、焼きあがったあとにカマンベールチーズの上からかけてください。
上品でまろやかな風味の「よつ葉 北海道十勝 カマンベールチーズ」を使い大人の焼きりんごを作りました。チーズの本場フランスでも名高いイズニー社と技術提携し、ひとつひとつ丹念に作り上げられたチーズだから、良質なミルクの深いコクを味わえます♪