作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、玉ねぎ、塩こしょうを入れて薄く色づくまで炒める。ツナ缶を缶汁ごと加えてさっと炒め合わせる。
- 水、塩昆布を加えて煮立たせ、スパゲティを加えて混ぜながら再度煮立たせる。ふたをして弱火にし、時々混ぜながら袋の表示時間通りに煮る。
- ふたを取り、水気がほとんどなくなるまで中火で炒める。火を止め、★を加えて混ぜる。
- 器に盛り、パセリをちらす。
ツナ缶を加える際は油はねに注意しましょう。
スパゲティの太さは1.6mm、7分ゆでのものを使用しております。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。
スパゲティは半分に折って加えても大丈夫です。