ミルクそぼろ

ミルクそぼろ

ごはんや麺などなんでも合う万能な一品。

ミルクそぼろ

作りやすい分量

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材料

  • 玉ねぎ

    1/3個(70g)

  • にんじん

    1/4本(30g)

  • しいたけ

    3個(45g)

  • 生姜

    1/2片(7.5g)

  • 少々

  • 豚ひき肉

    200g

  • A.みそ

    小さじ1/2

  • A.しょうゆ

    大さじ2

  • A.みりん

    大さじ2

  • A.酒

    大さじ1

  • A.砂糖

    大さじ1/2

  • A.よつ葉北海道スキムミルク

    大さじ2

作り方

    1. 玉ねぎ、にんじん、しいたけはみじん切りにする。
    2. 生姜は皮ごとすりおろす。
    3. フライパンに①を入れて、塩をふり、旨みを凝縮するように5~6分炒める。
    4. ひき肉を加えて、混ぜながらひき肉の色が変わるまでよく炒める。
    5. ②とAを加え、みそとスキムミルクを溶かすように混ぜて全体になじませ、ほとんど水分がなくなるまで炒める。
    6. すぐに使わないときは、粗熱をとって冷蔵または冷凍で保存する。

スキムミルクを入れることで、まとまりが出て、他のお料理にも応用しやすいです

北海道スキムミルク(150g)

北海道スキムミルク(150g)

販売価格:¥306(税込)
タイムセールス価格:¥275(税込)