ふわとろ食感が楽しい、ひんやりデザート プレーンヨーグルトのムース 60min 100ccのカップ4個分 190kcal/1人 材料 よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100 200g よつ葉純生クリーム 100ml 砂糖 大さじ4 粉ゼラチン 5g 水 大さじ2 冷凍ブルーベリー 8個 冷凍ラズベリー 8個 作り方 今回は「よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100」「よつ葉純生クリーム」を使います。 粉ゼラチンは水の中に振り入れ、10分以上おいてから湯せんにかけて溶かす。 (水に入れた粉ゼラチンを電子レンジに30秒程かけても可) ボウルに生クリームと砂糖を入れ、とろりとなるまで泡立てる。 ヨーグルトに③の生クリームを加えて混ぜ、ゼラチン液を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。 器に流し入れ、冷蔵庫で30~40分冷やし固める。 固まったら冷凍ベリーを添える。
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