甘じょっぱい香ばしさがやみつきに！ ゴーダチーズ入りカボチャコロッケ 約50min 2人分 515kcal/1人分（4個） 材料 かぼちゃ（種を除いたもの） 220g a.北海道スキムミルク 大さじ1 a.水 大さじ1 よつ葉北海道十勝 ゴーダ 40g ロースハム 2枚20g 塩こしょう 適量 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 揚げ油 適量 作り方 今回は「北海道スキムミルク」「よつ葉北海道十勝 ゴーダ」を使います。 カボチャは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、500Wのレンジで5分くらい竹串が通るまで加熱し、皮を除き、熱いうちに粗くつぶしておく。 ゴーダチーズは7mm角に切っておく。ハムはチーズの大きさにあわせて切る。 ボウルに②と合わせたaを入れて混ぜ、塩こしょうをして③を入れて混ぜ込み、8等分にし、ボール状に丸める。 ＜ハムが外側にあると焦げやすくなってしまいます。そこで、ポイント！＞ ◆丸める際、具材(ハムもチーズも)がなるべく生地の中に入るように丸める。 ◆衣をしっかりとつける。 (3)に小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶし、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
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