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コロコロチーズたっぷりのミネストローネ

コロコロチーズたっぷりのミネストローネ調理例

野菜6種のうまみに、
チーズのコクと香りをプラス

コロコロチーズたっぷりのミネストローネ

約30min

6人分

239kcal/1人分

材料

  • よつ葉北海道十勝 チェダー

    100g

  • キャベツ

    1/6個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • じゃがいも

    2個

  • パプリカ

    1/2個

  • セロリ

    1/2本

  • いんげん

    6本

  • ウインナーソーセージ

    6本

  • サラダ油

    大さじ1

  • a

  • ミートソース缶

    1/2缶

  • コンソメ

    1個

  • トマトジュース(無塩)

    200ml

  • 2カップ

作り方

    1. 今回は「よつ葉北海道十勝 チェダー」を使います。
    2. 野菜は1cmの角切りにし、ソーセージも野菜に合わせた大きさに切ります。
    3. チーズは1/3を3mmの角切りに、2/3を1cm大の角切りにします。
    4. 熱した鍋にサラダ油を入れて、野菜とソーセージを炒めます。
    5. 玉ねぎが透きとおってきたらaを入れて煮込みます。
    6. 野菜が煮えたら火を止めて1cm角に切ったチーズを入れます。
    7. 器に盛り、残りのチーズ(3mm角)をトッピングします。

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