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フルーツのカスタードトライフル

フルーツのカスタードトライフル調理例

おしゃれなデザートがスキムミルクで簡単に!

フルーツのカスタードトライフル

15min

2人分

 

材料

  • 1個

  • 砂糖

    20g

  • 北海道スキムミルク(150g)

    25g

  • 薄力粉

    5g

  • 120ml

  • バニラエッセンス

    数滴

  • カステラ

    2切れ

  • いちご

    適量

  • キウイフルーツ

    適量

  • ブルーベリー

    適量

  • ミント、粉砂糖

    お好みで

作り方

    1. ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
    2. ①に薄力粉をふるい入れ、スキムミルクを加え、なめらかになるまで混ぜる。
    3. ②に水を加えてよく混ぜ、600Wで1分20秒レンジ加熱して泡立て器で一度混ぜる。
    4. さらに600Wで1分加熱して、すぐによく混ぜてなめらかにし、バニラエッセンスを加え混ぜる。
    5. バットなどに移し、表面にラップを張り付けて冷蔵庫で冷やす。
      ※傷みやすいのですぐに冷やすと安心です。
    6. カステラは2cm角、いちご、キウイフルーツはカステラと同じくらいの大きさに切る。
    7. 器に⑥と⑤、ブルーベリーを交互に入れて、お好みで粉砂糖をかけてミントを添える。
      ※カスタードクリームの使用量は器やフルーツの量に合わせてください。

1カップほどのカスタードクリームがたったの5分で作れます。
2回目のレンジ加熱の後、間を置かず一気に混ぜるのがポイント。
濃厚なクリームにしたいときはバターを加えてもおいしくいただけます。

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