作り方
- 豚肉に軽く塩・こしょうで味付けする。
- 春巻きの皮の手前に豚肉2枚を広げアスパラガスをのせる。「よつ葉北海道十勝 なめらかクリームチーズ」25gを伸ばしながらアスパラガスに塗る。
- 春巻きの皮を手前から巻く。アスパラガスの穂先は出し、根元は閉じる。4本作る。
- フライパンにオリーブオイルを入れて春巻きを並べる。この時に春巻きの皮にオリーブオイルを塗るようにして並べ、フライパンの蓋をして弱火で焼く。焼き色が付けばひっくり返し更に蓋をして焼き、取り出す前に強火でカリッとさせる。
- お好みでバルサミコ酢を煮詰めてソースにする。無くても可。
なめらかクリームチーズとアスパラガスのジューシーな甘みが子どもにも大人気！