作り方
- 事前準備として、オーブンを170℃で予熱しておく。バターはレンジで溶かしておく。マフィン型にグラシン紙をセット。
- ボウルに卵と砂糖を入れてゆせんにかけて泡立てる。（もったりとするまで）
- 「2」に薄力粉をふるい入れてゴムベラでサックリと混ぜる。
- 溶かしバターを加えて手早く混ぜる。
- カップに入れて170度のオーブンで25分焼く。
- ケーキクーラーの上で冷ましておく。
- ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラで滑らかになるまで練る。
- お好きな色に着色をする。
- 口金103番を付けた絞り袋に空気が入らないように入れる。
- 冷めたカップケーキの上にお花を絞っていく。
カップケーキの甘さとよつ葉北海道十勝 なめらかクリームチーズの塩味がベストマッチ♪