ブロッコリーが主役のおやつ！？ ブロッコリーのカリカリ&ほっくり食感ガレット ガレット約3枚分／直径15cm 材料 ブロッコリー 1株（約350g、正味270g） よつ葉北海道十勝 3種のチーズ濃厚コク旨ブレンド 130g しらす（お好みで） 30g 片栗粉 大さじ3〜4 塩・こしょう 適量 ニンニクすりおろし（あればで良い） 少々 作り方 ブロッコリーをみじん切りにする。（茎のかたい皮は切り落とし、中心部は使う。） 材料をすべて混ぜる。 フライパンに広げて、蓋をして弱火で3〜4分焼く。 底に焼き色がついたら裏返し、反対側も2〜3分焼く。 カリッと香ばしく、ブロッコリーの甘みが引き立ちます♪ アレンジいろいろ♪ ・黒胡椒をきかせれば大人のおつまみに ・塩なし＆薄味にすれば、子どもの手づかみおやつにも◎
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