牛乳類の種類はどれがいい？成分の違いや選び方を種類別に紹介！

乳製品の話

スキムミルク(脱脂粉乳)に含まれる栄養は？牛乳との比較やレシピも紹介！

乳製品の話

牛乳の美味しい飲み方は？アレンジレシピやおすすめの牛乳を紹介！

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「アイス」と呼ばれるものの種類は4つ！成分の違いやおすすめのアイスクリームを紹介！

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ワインとチーズの相性が良いのはなぜ？ワインに合うチーズの選び方も紹介！

乳製品の話

ワインと相性が良いチーズですが、種類が多いためどう組み合わせれば良いのか迷いますよね。実は、選び方のコツを押さえておくだけで、ワインとチーズの美味しさをより楽しめます。本記事では、ワインに合うチーズの選び方や、よつ葉乳業の美味しいチーズをご紹介します。

牛乳・乳製品の値上がりの背景や価格推移について解説！よつ葉乳業の取り組みについてもご紹介！

乳製品の話

牛乳や乳製品の値上がりには、酪農生産現場・乳業工場における飼料・資材・エネルギー・物流コスト等の上昇が影響しています。今回はその背景について解説します。

バターは冷凍庫で保存できる！保存の手順や賞味期限についても解説！

乳製品の話

バターは冷凍保存できることをご存知ですか？一度開封したバターは空気に触れて劣化してしまうため、使わない分はあらかじめ冷凍しておくのがおすすめです。本記事では、バターの冷凍保存の手順や、解凍する方法についてご紹介します。

コーヒー牛乳はカフェオレ・カフェラテとは違う？歴史や​​魅力についても紹介！

乳製品の話

老若男女問わず親しまれているコーヒー牛乳は、1923年に初めて販売されて以来、現在も人気のある飲み物です。そんなコーヒー牛乳が現在は別の名称で販売されていることや、カフェオレ・カフェラテとの違いをご存知ですか？本記事では、コーヒー牛乳の歴史やカフェオレ・カフェラテとの違いはあるのかについて解説します。

​​​牛乳や生クリームを使った自由研究がおすすめ！アイスクリームやバターの作り方を紹介！

乳製品の話

夏休みの宿題で頭を悩ませがちな自由研究。今年は身近な食材である牛乳や生クリームを使ってみてはいかがでしょうか。本記事ではアイスクリームやバター・チーズの作り方、牛乳パックを使った自由研究のやり方をご紹介します。

牛乳は開封後も賞味期限まで飲める？正しい保存方法や傷んだ牛乳の見分け方を解説！

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牛乳には賞味期限または消費期限が設けられています。「賞味期限が切れたらどうなるのか？」「開封後はいつまで飲めるのか？」などの疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。本記事では、牛乳の賞味期限や正しい保存方法、傷んでしまった牛乳の見分け方を解説します。