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ふわとろ食感が楽しい、ひんやりデザート
プレーンヨーグルトのムース
60min
100ccのカップ4個分
190kcal/1人
材料
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よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100
200g
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よつ葉純生クリーム
100ml
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砂糖
大さじ4
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粉ゼラチン
5g
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水
大さじ2
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冷凍ブルーベリー
8個
-
冷凍ラズベリー
8個
作り方
- 今回は「よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100」「よつ葉純生クリーム」を使います。
- 粉ゼラチンは水の中に振り入れ、10分以上おいてから湯せんにかけて溶かす。 （水に入れた粉ゼラチンを電子レンジに30秒程かけても可）
- ボウルに生クリームと砂糖を入れ、とろりとなるまで泡立てる。
- ヨーグルトに③の生クリームを加えて混ぜ、ゼラチン液を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
- 器に流し入れ、冷蔵庫で30～40分冷やし固める。
- 固まったら冷凍ベリーを添える。
