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和洋の“良いとこ取り”を楽しんで
抹茶のパンケーキ
約4枚分
材料
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＜抹茶のパンケーキ＞
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150g
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卵
１個（M玉）
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100ml
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サラダ油
13g（大さじ1杯）
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抹茶パウダー
10g
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鹿の子豆
適量
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＜お好みのトッピング＞
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よつ葉純生クリーム
適量
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あんこ
適量
作り方
- 今回は「よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス」「特選よつ葉牛乳」「よつ葉純生クリーム」を使います。
- ボウルに卵と特選よつ葉牛乳を入れ、混ぜる。
- よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックスと、抹茶パウダーを加え、ダマがなくなるまで混ぜる。
- 鹿の子豆を混ぜる。
- サラダ油を加え、全体が均一になるまで混ぜる。
- 生地を常温で5分ほど休ませる。
- 予熱したフライパンにサラダ油（分量外）を引き、一度濡れ布巾の上に乗せ、少し冷ます。
※ホットプレートの場合は、弱火（150度）で予熱し、温度が安定してから焼き始めてください。 - 生地を流し込む。
※目安として、1枚あたり大さじ一杯（約13g）の生地で直径6cm程度のパンケーキが焼けます。 - 表面に大きな泡が出てきたら（1分半～2分）裏返し、さらに1分ほど焼く。
- 焼きあがったパンケーキに、泡立てた生クリームやあんこ等のお好みのトッピングを加え、完成。
このレシピにおすすめの商品
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よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス（450g）
450g
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冷蔵
[キャップ付]特選よつ葉牛乳（1000ml)
1000ml
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冷蔵
特選よつ葉牛乳
500ml
