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- コロコロチーズたっぷりのミネストローネ
野菜6種のうまみに、
チーズのコクと香りをプラス
コロコロチーズたっぷりのミネストローネ
約30min
6人分
239kcal/1人分
材料
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100g
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キャベツ
1/6個
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玉ねぎ
1/2個
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じゃがいも
2個
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パプリカ
1/2個
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セロリ
1/2本
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いんげん
6本
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ウインナーソーセージ
6本
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サラダ油
大さじ1
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a
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ミートソース缶
1/2缶
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コンソメ
1個
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トマトジュース（無塩）
200ml
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水
2カップ
作り方
- 今回は「よつ葉北海道十勝 チェダー」を使います。
- 野菜は1cmの角切りにし、ソーセージも野菜に合わせた大きさに切ります。
- チーズは1/3を3mmの角切りに、2/3を1cm大の角切りにします。
- 熱した鍋にサラダ油を入れて、野菜とソーセージを炒めます。
- 玉ねぎが透きとおってきたらaを入れて煮込みます。
- 野菜が煮えたら火を止めて1cm角に切ったチーズを入れます。
- 器に盛り、残りのチーズ(3mm角)をトッピングします。
このレシピにおすすめの商品
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冷蔵
よつ葉北海道十勝 チェダー
100g
