1. 今回は「よつ葉北海道十勝　3種のチーズ濃厚コク旨ブレンド」を使います。
2. 豚肉は7～8mmの厚さに切って軽く塩・こしょうする。
3. ズッキーニは7mm幅の輪切り、パプリカはそぎ切りにする。じゃがいもは皮をむいて7mmの厚さに切り、固めに茹でておく(レンジでもOK)。ブロッコリーは小房に分けて固めに茹でておく。
4. クッキングシートを楕円形に切り、半分に折ってから開いて、③の野菜をのせて軽く塩・こしょうし、さらに豚肉、トマトソース、3種のチーズを重ね、ブラックオリーブをのせ、オリーブオイルを少量かける。
   ※全て1人分の分量
5. 紙の端から少しずつ折り込んでしっかり閉じる。
6. ⑤をフライパンに入れ、包み焼きに入り込まない程度の少量の水を入れ、蓋をして約15分弱火で蒸し焼きにする。

野菜はお好みで。きのこ類も良く合います。にんにくやケッパーを効かせても美味しい。