1. 今回は「よつ葉北海道十勝　カマンベールチーズ」を使います。
2. マッシュルームは石突きを取り半分に。にんにくはみじん切りにする。カマンベールチーズは8つに切る。
3. 小鍋にオリーブオイル、にんにく、塩を入れて弱火で加熱し、香りが出てきたらマッシュルームを加えて2～3分加熱し、チーズを加え、火を止める。
4. パセリを加え、バゲットなどを添える。

パスタを茹でてアヒージョと合わせ、塩・こしょうで味を整えてペペロンチーノ風に。