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手軽に作れるミルクジャム♪
いろんな料理に合わせてみて!
ミルクジャム
30min
材料
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1袋(150g)
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砂糖
35g
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水
200ml
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適量
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キウイフルーツ
適量
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ミント
お好みで
作り方
- ボウルに水を入れ、スキムミルクと砂糖を加えよく混ぜ、フライパンに移す。
※しっかり混ぜると、ダマにならず仕上がりがきれいです。 - 中火にかけて混ぜながら加熱し、沸騰したらごく弱火にして、ゴムベラで絶えず混ぜながらとろみが付くまで20分ほど煮詰め、フライパンから出して冷やす。
※冷えると硬くなるのでとろみをつけ過ぎないようにしましょう。 - 器にプレーンヨーグルトとキウイフルーツを入れて②をかけ、お好みでミントを添える。
水分量が少ないので通常のミルクジャムより短い時間で作れます。
甘さ控えめに出来るのは手作りならでは。
コーヒーなどに入れてもおいしくいただけます。