1. 今回は「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を今回は「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」を使用します。
2. 鶏肉をひと口大のぶつ切りにし、じゃがいもは4等分にして水にさらす。にんじんは5mm厚さの斜め薄切りにする。
3. キャベツは5cm四方のざく切り、玉ねぎは4等分のくし切りにし、ほうれん草は根を取り3等分に切る。トマトは8等分にする。
4. 鍋を中火にかけ、オリーブオイル大さじ1と薄切りにしたにんにくを入れ、炒める。
5. 【A】を加えて煮立ったら鶏肉、じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎの順に入れる。
6. 「5」の野菜が煮えてきたら、ソーセージ、ほうれん草、トマトを加えて煮る。
7. 具に火が通ったら、オリーブオイル大さじ1を回しかける。
8. 「7」に「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」を散らし、溶かしながらいただく。

具材はお好みの肉や魚介類、野菜でアレンジできます。ベーコンやエビ、タラ、イカ、ホタテ、クレソン、ブロッコリー、きのこ、コーンなどがおすすめ♪タバスコ、ハーブ、バジルソースなどで味変しても◎。〆はリゾットやペンネ、パスタをどうぞ。

トマトがベースの洋風鍋にチーズを加え、まろやかな味わいに仕上げました。北海道十勝産のモッツァレラがたっぷり入った「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」だから、チーズののびのよさを楽しめます♪