1. 今回は「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を使用します。
2. ボウルの上にざるをのせ、キッチンペーパーを2枚重ねてのせる。
3. 「2」にヨーグルトを流し入れる。そのまま冷蔵庫で4時間～一晩、水切りをする。
4. 「3」に砂糖を混ぜ合わせる。メロンの水気を切っておく。
5. まな板の上に食パン2枚を置き、「4」の水切りヨーグルトを1/4ずつのせて広げる。
6. 「5」のそれぞれの中央にメロンを一切れずつ置く。中央のメロンを囲むように食パンの四隅に合わせて、残りのメロンを置く。
7. 「6」に残りのヨーグルトを半量ずつのせて広げ、パンを重ね、軽く押す。ラップで包み、冷蔵庫で5分休ませる。
8. 「7」の耳を切り落とし、斜め十字に4等分に切る。

パン切り包丁を使うと、カットした際の断面がきれいに仕上がります。押しながら切るのではなく、パンをしっかり押さえつつ、刃全体を使いながら引くように切るのがポイントです。バナナや桃など、お好みのフルーツでアレンジするのもおすすめです。

「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト　とろっとなめらか」で作るフルーツサンドです。おだやかな酸味となめらかな質感で、口当たりの良い爽やかなクリームに仕上がります。香りのよいメロンとの相性も抜群♪子どもと一緒に作るのもおすすめです。