とろーりチーズの旨味と、コチュジャンで美味しさアップ！ コチュジャンペンネ ココット4皿分 材料 ペンネ 80g ニンニク(微塵切り) 10g サラダ油 大さじ1 玉ねぎ(スライス) 100g よつ葉バター（加塩） 20g 薄力粉 大さじ2 コチュジャン 大さじ1と1/2 特選よつ葉牛乳 500ml よつ葉北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》 80g 塩・こしょう 少々 微塵切りパセリ 少々 作り方 フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、カリカリに炒める。 「1」に玉ねぎを加え炒める。 「2」にバターと薄力粉を加え炒め、途中コチュジャンを加え混ぜたら、少しずつ牛乳を加えのばす。 「3」に「よつ葉北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」とペンネを加え混ぜ、塩・こしょうで調味。 耐熱容器に盛り付け、パセリをトッピング。トースターで(1200w)8分。 大きな耐熱容器1つに盛り付けても良いですが、ココット型だと作り置きしておいて、食される方の分だけ温めて頂けます。
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