作り方
- バターとふるった小麦粉をフライパンで混ぜながら温める。
- バターが溶けてきたら少量ずつ牛乳を入れ素早く混ぜなめらかにする。
- ガラスープの素、塩を入れて混ぜる。
- 「よつ葉北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」45gを入れてチーズがしっかり溶けてホワイトソースに馴染むまで混ぜる。チーズクリームソース完成。
- パンを上下半分にカットし、チーズクリームソースを両方の切断面に塗ってハムと「よつ葉北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」適量を挟み、一旦少し焼く。
- 上面にチーズクリームソースを塗りシュレッドチーズを乗せてオーブンでこんがり焼き色がつくまで焼いて完成。
「よつ葉北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」が入ったホワイトソースを作り、さらに「よつ葉北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」をかけてオーブンで焼いた塩ロールパンのクロックムッシュです。