トップ 読みもの 読みもの ALL すべて about PRODUCT 乳製品の話 USER'S VOICE ご愛用者の声 from YOTSUBA よつ葉乳業から すべて:29 HIT 牛乳・乳製品の値上がりの背景や価格推移について解説!よつ葉乳業の取り組みについてもご紹介! 乳製品の話 牛乳や乳製品の値上がりには、酪農生産現場・乳業工場における飼料・資材・エネルギー・物流コスト等の上昇が影響しています。今回はその背景について解説します。 バターは冷凍庫で保存できる!保存の手順や賞味期限についても解説! 乳製品の話 バターは冷凍保存できることをご存知ですか?一度開封したバターは空気に触れて劣化してしまうため、使わない分はあらかじめ冷凍しておくのがおすすめです。本記事では、バターの冷凍保存の手順や、解凍する方法についてご紹介します。 コーヒー牛乳はカフェオレ・カフェラテとは違う?歴史や魅力についても紹介! 乳製品の話 老若男女問わず親しまれているコーヒー牛乳は、1923年に初めて販売されて以来、現在も人気のある飲み物です。そんなコーヒー牛乳が現在は別の名称で販売されていることや、カフェオレ・カフェラテとの違いをご存知ですか?本記事では、コーヒー牛乳の歴史やカフェオレ・カフェラテとの違いはあるのかについて解説します。 牛乳や生クリームを使った自由研究がおすすめ!アイスクリームやバターの作り方を紹介! 乳製品の話 夏休みの宿題で頭を悩ませがちな自由研究。今年は身近な食材である牛乳や生クリームを使ってみてはいかがでしょうか。本記事ではアイスクリームやバター・チーズの作り方、牛乳パックを使った自由研究のやり方をご紹介します。 牛乳は開封後も賞味期限まで飲める?正しい保存方法や傷んだ牛乳の見分け方を解説! 乳製品の話 牛乳には賞味期限または消費期限が設けられています。「賞味期限が切れたらどうなるのか?」「開封後はいつまで飲めるのか?」などの疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。本記事では、牛乳の賞味期限や正しい保存方法、傷んでしまった牛乳の見分け方を解説します。 チーズ&スキムミルクを使った素敵なキャンプ飯18品 ご愛用者の声 「よつ葉乳業」と北海道のアウトドアメディア「あさってキャンプ」のコラボ企画「よつ葉乳業キャンプ飯アンバサダー」を募集したところ、全国の皆さんからたくさんのご応募をいただきました。 その中から30名様にアンバサダーをお願いし、よつ葉乳業の北海道産チーズ&スキムミルクを使ったキャンプ料理をInstagramに投稿していただきました。 今回は、多くの投稿の中から素敵なキャンプ飯18品をピックアップしてご紹介します!ぜひキャンプ料理の参考にしてみてください。 一つ一つ丁寧に手造り。よつ葉の「手造りブルー&カマンベール」 乳製品の話 よつ葉乳業に手造りをしているチーズがあることをご存じでしたか? その名も「よつ葉手造りブルー&カマンベール」。 今回は「よつ葉手造りブルー&カマンベール」についてご紹介します。 よつ葉は牛乳を通して生産農家さん、牛、消費者のことを大切にしているから大好きです。 武井 香純: Calmiss Café オーナー ご愛用者の声 上川郡にある人気カフェ「Calmiss Café]から よつ葉は風味、素材の良さ、味わいの豊かさがある。だから使っています。 中道 しのぶ: CAFE&BAKE Prunier オーナー ご愛用者の声 旬の果物を使用した自家製ジャムとともに「CAFE&BAKE Prunier」から よつ葉の製品は香りが良く、雑味がほとんどないので、使用し続けています。 鶴岡綾子: TSURU CAFÉ オーナーパティシエ ご愛用者の声 札幌市のイートインもできる人気の「TSURU CAFÉ」から