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北海道十勝の指定牧場において、遺伝子組換え混入防止管理済み飼料（遺伝子組換え品混入率5%以下）で乳牛を飼育している牧場で搾られた生乳だけを使用しています。容器に充填する前にタンクで発酵させる「前発酵製法」を採用し、とろっとして、シルクのようになめらかな食感に仕上げました。生きたまま腸まで届く、北海道生まれの植物性乳酸菌「HOKKAIDO株」を使用。酸味が少なくマイルドな味わいで、後味はすっきり。ヨーグルトの酸味が苦手な人にもおすすめです。