作り方
- 今回は、「よつ葉 北海道十勝 チーズペースト≪カマンベールチーズ入り≫」を使います。
- フライパンにバターを熱し、薄切りにした玉ねぎを入れ、塩を加え、玉ねぎがしんなり透き通るまで炒める。
- 「2」に【A】を入れて強火にかけ、沸騰したら、半分に折ったパスタを入れ、強めの中火でパスタのゆで時間通りにゆでる。
- お皿に盛り付け、仕上げにチーズペーストをのせ、粗挽きこしょう、パセリを散らす。チーズペーストを絡めながらいただく。
パスタをバラバラになるようにフライパンに入れ、ゆで始めと途中でほぐすと麺がくっつきにくくなります。玉ねぎの甘みやとろみをしっかり出したいときは、玉ねぎが茶色になるまで炒めるとよりこっくり仕上がります。
洗い物が少なく、手軽に作れるワンパンパスタです。とろっと煮た玉ねぎとバター、牛乳、チーズペーストでコクのあるまろやかな味わいに。仕上げにもチーズペーストをのせることで、カマンベールの深いコクを味わえます♪