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パンケーキプディング

パンケーキプディング調理例

余ったパンケーキで簡単アレンジ

パンケーキプディング

ココット皿3個分

材料

  • <パンケーキ>

  • 焼いて余ったパンケーキ

    適量

  • <プディング>

  • 1個(M玉)

  • 特選よつ葉牛乳

    100ml

  • よつ葉純生クリーム

    50ml

  • グラニュー糖

    40g

  • バニラエッセンス

    少々

  • お好みのフルーツ(オレンジ、ブルーベリー、いちご等)

    適量

作り方

    1. 今回は「よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス」「特選よつ葉牛乳」「よつ葉純生クリーム」を使います。
    2. 鍋に特選よつ葉牛乳、よつ葉純生クリームを加え、温まったらグラニュー糖、バニラエッセンスを加え、溶かす。
    3. ボウルに卵を割りほぐして、そこへ粗熱をとった②を加えて混ぜ合わせ、目の細かいザルなどで一度こす。
    4. ココット皿に一口サイズに切ったパンケーキとお好みのフルーツを詰め、③を流し入れる。
    5. 天板にお湯をはり、160℃のオーブンで約20~30分湯煎焼きをして完成。

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