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- [キャップ付]特選よつ葉牛乳（500ml）
- パイナップルアップサイドダウンケーキ
ココナッツの香りがアクセント♪
お手軽パウンドケーキ
パイナップルアップサイドダウンケーキ
直径18cmジェノワーズ型1台分
材料
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＜生地＞
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150g
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卵
１個（M玉）
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60ml
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30g
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ココナッツファイン
20g
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＜カラメルソース＞
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グラニュー糖
80g
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水
40ml
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＜その他＞
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缶詰のパイナップル
4枚
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直径18cm焼き型
作り方
- 今回は「よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス」「特選よつ葉牛乳」「よつ葉バター（食塩不使用）」を使います。
- 【生地】
ボウルに卵と特選よつ葉牛乳を入れ、混ぜる。 - よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックスとココナッツファインを混ぜ合わせ、②と溶かしたよつ葉バター食塩不使用を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。
- 【カラメルソース】
小鍋に水と砂糖を入れ、中火にかけ、混ぜずに煮詰める。 - 徐々に色づき、カラメルの焦げた香りがしてきたら火を止める。
- 【仕上げます】
カラメルソースを型に流し入れ、水気を切ったパインを並べて、生地を流し入れる。 - 170度のオーブンで30～40分焼き上げる。
- 型のまま冷まし、粗熱がとれたら型からそっと外して完成。
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