カテゴリで探す
用途・特徴で探す

濃厚ホワイトソースで♪ カルボオムライス

よつ葉バターや牛乳で作るカルボナーラ風オムライス

牛乳たっぷりのソースがとろとろ卵とマッチング♪

濃厚ホワイトソースで♪ カルボオムライス

2人分

材料

作り方

    1. 今回は「特選よつ葉牛乳」を使います。
    2. 【バターライス】
      にんにくはみじん切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。
    3. フライパンに「よつ葉バター 加塩」を熱し、にんにくとベーコンを炒める。
    4. ③にごはんと「特選よつ葉牛乳」を加えて更に炒める。塩・こしょうで味をととのえて器に盛る。
    5. 【卵】
      卵、「特選よつ葉牛乳」、塩・こしょうを混ぜる。フライパンにオリーブオイルを熱し、卵液を半量流し入れる。
    6. 中火で大きくかき混ぜながら熱し、底を焼き固めてごはんの上に盛る。もう半量も同じように作る。
    7. 【ソース】
      フライパンに「よつ葉バター 加塩」とにんにくを入れて熱し、香りが出たら薄力粉を入れて混ぜる。
    8. ⑦に「特選よつ葉牛乳」を少しずつ混ぜながら加える。とろみがでてきたら塩・こしょうで味をととのえ、⑥にかける。

手順⑧は「特選よつ葉牛乳」を少量ずつ加えて、その都度しっかり混ぜるのがポイント。そうすることでダマにならず、なめらかに仕上がります。

カフェのようなおしゃれなアレンジオムライス♪北海道、十勝生まれの「特選よつ葉牛乳」の上質なコクが活きた濃厚クリームソースは、我が家の定番にしたくなるおいしさです。

このレシピにおすすめの商品

[キャップ付]特選よつ葉牛乳(500ml)

[キャップ付]特選よつ葉牛乳(500ml)

213円(税込)

[キャップ付]特選よつ葉牛乳(1000ml)

[キャップ付]特選よつ葉牛乳(1000ml)

362円(税込)

よつ葉バター(加塩)(150g)

よつ葉バター(加塩)(150g)

406円(税込)

よつ葉ポンドバター加塩(450g)

よつ葉ポンドバター加塩(450g)

1,097円(税込)