1. 今回は「特選よつ葉牛乳」を使います。
2. 【バターライス】
   にんにくはみじん切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。
3. フライパンに「よつ葉バター 加塩」を熱し、にんにくとベーコンを炒める。
4. ③にごはんと「特選よつ葉牛乳」を加えて更に炒める。塩・こしょうで味をととのえて器に盛る。
5. 【卵】
   卵、「特選よつ葉牛乳」、塩・こしょうを混ぜる。フライパンにオリーブオイルを熱し、卵液を半量流し入れる。
6. 中火で大きくかき混ぜながら熱し、底を焼き固めてごはんの上に盛る。もう半量も同じように作る。
7. 【ソース】
   フライパンに「よつ葉バター 加塩」とにんにくを入れて熱し、香りが出たら薄力粉を入れて混ぜる。
8. ⑦に「特選よつ葉牛乳」を少しずつ混ぜながら加える。とろみがでてきたら塩・こしょうで味をととのえ、⑥にかける。

手順⑧は「特選よつ葉牛乳」を少量ずつ加えて、その都度しっかり混ぜるのがポイント。そうすることでダマにならず、なめらかに仕上がります。

カフェのようなおしゃれなアレンジオムライス♪北海道、十勝生まれの「特選よつ葉牛乳」の上質なコクが活きた濃厚クリームソースは、我が家の定番にしたくなるおいしさです。