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北海道♪ こっくりミルクのポテトサラダ

よつ葉バターや牛乳で作る、クリーミーなポテトサラダ

まろやかクリーミー♪バター香る一皿

北海道♪ こっくりミルクのポテトサラダ

2~3人分

材料

作り方

    1. 今回は「特選よつ葉牛乳」を使います。
    2. じゃがいもは芽を取り除いて皮をむき、2〜4等分に切って鍋に入れ、水からゆでる。
    3. 竹串が通る程度までゆでたらざるにあげ、ボウルに入れる。
    4. じゃがいもが熱いうちに「よつ葉バター 加塩」を加える。フォーク等で粗くつぶし「特選よつ葉牛乳」を加え混ぜ合わせる。
    5. 塩、こしょうで味を調えて器に盛り付け、みじん切りにしたパセリを散らす。

牛乳の分量は、じゃがいもの種類や固さに合わせて、大さじ1~2杯を目安に調節してください。加熱したじゃがいもは粗くつぶす程度でOK。食感に変化が出ておいしくなります。また、熱いうちにバターを加えるようにすると、味がしっかりとなじみます。

みんな大好きじゃがバター風味を、ミルクでよりマイルドな味わいに♪マッシュポテトみたいな、まろやかポテトサラダです。粗つぶしのじゃがいもで、食べ応えもばっちり!色々な料理と合わせられる、あと一品欲しい時にとっても便利なレシピです♪

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