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![コク旨チーズいももち](/photo/blog/20231206/IMG_9829.jpg)
おやつにもおつまみにもぴったり♪
コク旨チーズいももち
6個分
材料
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40g
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よつ葉北海道十勝 ひとくちチーズ仕立て~チェダーチーズブレンド~
3個
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じゃがいも(正味)
250g
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片栗粉
大さじ3杯
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米油
少々
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トマトケチャップ
適量
作り方
- よつ葉北海道十勝ひとくちチーズ仕立て~チェダーチーズブレンド~は半分に切ります。
- じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。
- じゃがいも全体が浸かる位の水を入れて、沸騰してから15分程茹で、柔らかくなるまで茹でます。
- 湯切りして再び加熱し、余分な水分を飛ばして粉ふきいもにします。
- 熱いうちに片栗粉を加えて潰すように良く混ぜます。
- 粘りが出てきたら、よつ葉北海道十勝3種のチーズ濃厚コク旨ブレンドを加えて良くこねます。
- なめらかになったら片栗粉(分量外)をひいたまな板にのせ、6等分にします。
- 温かいうちに「1」のよつ葉北海道十勝ひとくちチーズ仕立て~チェダーチーズブレンド~を包み、丸く成形します。
- フライパンに米油をひき中火で加熱し、「8」を並べて焼きます。2分程焼いて焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3~5分程焼きます。
- 皿に盛り、お好みでケチャップを添えます。
生地にも中にもチーズを入れることで満足感のある仕上がりに!
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。